Quand je parle de cochon, c'est pas forcément une allusion à DSK, Berlu ou tout autre chaud lapin puissant (tiens c'est vrai, les sans pouvoir seraient donc des impuissants?), il y en a de tout à fait respectables! Ceux de qui ont dit que "tout est bon"… Les 130Kg de celui-ci (celle-ci devrais-je dire) ont permis les agapes de la fête des Ancêtres des amis 'Hmongs de Tavan Chu.
Du sang et des tripes.
Inscription à :
Publier les commentaires (Atom)
6 commentaires:
Oh mon Dieu !
Papa !
Non, pire: Maman !
Belle bête
Bonne bête
J'adore les petites saucisses à la citronnelle !
Alors un truc à essayer absolument, c'est leur saucisse/boudin qui restent pendant des semaines pendues au dessus du feu. Noir charbon, il faut les rincer avant de les réchauffer en morceaux dans la poêle. C'est somptueux, mais il vaut mieux éviter de demander ce que sont les petits morceaux croquants…
Les plaisirs de la cuisine bourgeoise.
C'est comme le bol à l'avant-plan, juste du sang frais avec un fond de gros sel mélangé à un carpaccio de poumon crus (en plus c'est pas mauvais).
:K)
Enregistrer un commentaire